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350g野菜の代わりに野菜ジュースは?

2017.09.24

結論は しない方がよい、、、

野菜に求めるのが繊維質なら少しはいけるよね。でも量を摂らないと350gは達成できない。

でも野菜の甘さは糖だよ 液状だから血糖値が上がりやすいって知ってました?

美味しくないなら別だが美味しいなら糖や甘味料が多くなる傾向があります。

これは野菜摂取とは違う意味になるよね。

そして野菜色素と栄養素は必ずしも一緒じゃないんだから

栄養学的な話とは違うんですね。フラボノイドは色素です。

栄養素なら栄養素で 繊維なら繊維で考えましょう 野菜色素は栄養素でない場合も多いよ。