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野菜少ない? 肉多い?

2018.03.31

毎年厚労省は国民健康・栄養調査を行っています。

野菜では20代では200g 70代では300gを摂っている

肉類tと魚介類が2006年の摂取量が逆転し肉が増え魚介類が減り続けていると言うグラフがある。

これらをどう理解するか、、です、野菜がまだ足らないから摂れということか?

肉が増えているけど100g未満なので魚介類が減り続けているだけか?、、、先進国では欧州では250g 米国では300gの肉を食べていると言う。 これからだと摂り過ぎには思えない

さて 肉が多くて 野菜が足らないのか 肉の割合に対して野菜は摂っているかもよ 後はそれを円滑に動かせるビタミン。ミネラルじゃないかな、、、