肉食化と非肉食化？
2014.11.16
先進国では、肉牛や豚から鶏肉への流れが出ているようです。
開発途上国では逆に牛 豚などを食べだしています。
だからいつまで肉を食べられるのかという声も出てきます。
でも考えて下さいね。
別にお肉が必要ではなくお肉の中の良質たんぱく質が
欲しいわけです。
■質と量の問題が絡むのです。
それからいくと鶏肉や魚 大豆でもいいんですが、、、
●一日４匹の魚を食べるんだー
●大豆としておからや豆をボールいっぱい
豆腐を毎日２丁食べるんだーとなれば
問題は起こらないでしょう。
それでは量がすごいので
食が美味しく楽しくは出来ませんね。
だから質のいいお肉とそれ以外を色々と混ぜて
食を組み立ててほしいものです。
質のいいお肉ってなんでしょうね？
