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耐性菌と抗菌薬

2018.11.28

現在 抗菌薬が効かない耐性菌が問題になっていますね。

これは病院で出される抗菌薬の飲用もありますが、家畜が持つ耐性菌が食品経由で我々の口に入ってくる問題も内閣府食品安全員会で取り上げられています。

摂らなければ済む問題ではなく抗菌薬や添加物がない食品はほぼありません。入ってくるという前提での対策は必要ですね。これに私は必要性栄養素の摂取が重要です。

それにはまず体つくりの栄養素は何かを理解することです。

そして食事で摂れる栄養素と食事では難しい栄養素があります。ここの理解がとても大切ですね。