糖質制限の人はお酒ＯＫ？
2015.01.09
糖質制限が現在医学的に認められつつあるようです。
２００８年度で米国糖尿病学会では否定的でしたが
２０１３年度では糖質制限の食事療法は選択肢と
なっています。
この糖質をカロリーばかりで考えると問題点が出ます。
例えば食事で糖質制限をすれば
アルコールで日本酒は１合８ｇ
ビールなら３５０ｍｌで１１ｇと量的には
何杯も飲めそうな量ですがこれをやってしまうと
アルコール代謝とエネルギー代謝を行う補酵素が
同じなためにこの補酵素の材料であるビタミンが
不足することになることが多い。
どうしましょうね？
