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糖化が老化という?

2015.03.25

現在糖化することが病気予防することのように注目されていますね

その代表的なものが食事の在り方でしょうか

昨日のテレビでパスタ>そば>うどん>白米という

言う順でおススメになっていました。

パスタのセモリナ粉は低GIで分解速度や吸収が遅いからと

言うことでしたがこのセモリナ粉はほぼ輸入です。

食糧自給率的には反対ですが、、、

私はパスタも好きですがご飯をセモリナ並みに

分解速度や吸収を遅くする食事を心がけて

安定的な日本食を楽しみたいのです。

それには毎日ごはんと少量の野菜、

鶏 豚 牛 豆腐 魚のいずれかを

朝夕食に食べればいいのです。

高くつきそうですか?