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最強な食品と言われるが

2021.02.26

最強な食品と言われるが、、
ヴィタ研究所 2823第497回 2021年2月26日
 
最強とよく言われる食品には
納豆や豆腐が出てきますね。
卵だってそうだがひと昔前は目の敵
 
安価で食べられて
毎日摂れますよね。
 
その理由は高タンパク質。
卵もそう、鶏肉もそうですね。
 
実はそれ以外にイソフラボンや
コラーゲンやイミダペオプチドと
それぞれに特色があります。
 
それらひとくくりにせずに
意味を考えて使いたいもの
発酵食品もそうなんですよ。
 
納豆などは便通に
やや悪い感じもするから
ヨーグルトなど併用した方が良いとか
 
他にEPA DHA成分となれば魚
医師は好きだよね、、、
 
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ヴィタ研究所 代表 木佐貫正人
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