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レトルトでも腐る

2020.08.25

ヴィタ研究所 2823第313回 2020年8月25日

健康ものがたり⑧

臭いものは全部腐っている

腐っているものはくさいものなんて

思っている人が多い,確かに これ大丈夫かなと

思ってニオイを嗅いでみる私もですが、、

厳密に消費期限 品質期限などをみて

処分される方も多いけどだいたいは過ぎて大丈夫なので

世の奥さんは食べている人が多い。

でも気をつけないといけないものがある

レトルト食品がそうだ

長く持つ保存食のイメージ しかし殺菌済みの食品と

そうでないものとでは冷蔵が必要なものがあるのです。

うかつに食べたら 下痢しやすいかなー

塩分が多いものは常温でいけるが

塩分控えめだと冷蔵が必要になる。