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コーヒーの栄養?

2014.10.21

最近コーヒーについてガンにいいとか

抗酸化のポリフェノールがいいだとか

という話が聞かれるようになりました。

 

昔はカフェインが毒だと言われていました。

今でも多くの動物ではカフェインは毒ですが、、、、、

人にとってはたしたことはなく

少し肌寒い季節の淹れたてのコーヒーなどは

気持ちが落ち着き喜びを感じるくらいの私、、、

 

しかしコーヒーは豆で炒るコーヒーより

インスタントのほうが栄養的に優れていると

ご存知でしょうか?

 

以外にも元は豆ですから摂取量の割に

Mg Kが摂れるほうの食品ですね。

しかしながら吸収するのに邪魔する成分もあって

そして利尿作用が高いために排泄も盛んになります。

 

ビタミンはコーヒーでは無理ですが、

でもビタミンを飲めばビタミンーミネラル

の相乗効果が強く強く望めます。

私はそうしていますが、、、、、

 

ご存知ですか?

そのビタミン?

ご関心の方はご質問ください。