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さばは良いのか?

2019.08.16

先日出張したホテルの朝食でさばご飯を美味しく食べました。このさざは人気らしいのですが何がいいのか?

EPA DHAが出てきます。確かに多いのですが夏バテには直接的ではなく夏場にさばが良いのは料理しやすい あっさりとする タンパク質が意外に含まれるという赤身の魚にはそういう傾向がありますね。

実は夏場はあっさり食が好まれて低たんぱく食となるのです。だからタンパク質が足らず夏バテしやすい 筋肉が重いという傾向が出ます。

そしてタンパク質代謝にはビタミンB群が補酵素として必要 夏バテにはこの2つがとても有効です。